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最終更新日時: 2010-03-20 17:44

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この前「ガッテン」で、やっていたので。

野菜（こんにゃくも）を、湯通ししてから、水から煮ます。火が通ったら、味噌を全体の分量の半分くらい入れて煮ます。１５秒ほど湯通しした肉を入れ、残りの味噌を、味を調整しながら入れて、出来上がり。

ダシを使わない方が、良いらしいんです。豚肉と野菜と味噌の「うまみ」で、十分だそうで。体も、心も、暖まります。

2005年12月08日 (木) at 23:57

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