白菜の浅漬け

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最終更新日時: 2010-03-20 17:44

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豪雪の影響で、葉物野菜が値上がりしていて、大変です。

1/4切りが、100円だった・・・。1玉だと、400円かよっ！

ニンジンと白菜を切った所に、塩を振り、ダシを大さじ1杯、唐辛子と昆布、しょうがを、細切りにしたものを入れて、混ぜるだけ。重しを乗せて1〜2時間で、味が、しみるでしょう。

特に、酔っぱらった後は、サッパリとしてオイシイのだ。

2006年01月19日 (木) at 23:58

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