春レタスで焼きうどん

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最終更新日時: 2010-03-20 17:44

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昨日も飲んでいて、昼過ぎまで気持ち悪かったり。

何か無いかと冷蔵庫を物色。生うどん発見。

釜揚げで、醤油に鰹節だけでも良いのだけれど、今日はダシを入れて、焼きうどん。レタスは、最後に入れてシャキシャキ感を残すべし。

この時期の、レタスは柔らかくて、甘みがあって美味しい。これで体調も復活！

2006年05月06日 (土) at 15:31

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