麻婆豆腐

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最終更新日時: 2010-03-20 17:44

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この所の猛暑で食欲減退気味なのです。

朝から明日の番組のリハ。珍しく、早く終わって帰宅できたので、辛い麻婆豆腐を作りました。

ニンニクと生姜を香りを出して炒め、豆板醤と、よく炒めると風味と辛さが倍増です。挽肉も甜麺醤を加えて、よく炒めて味を染みこませるのが、コツ。

アツアツを、ご飯にドブァっと乗っけちゃいましょう。ビールも美味しいっ！

2006年08月11日 (金) at 23:37

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