大根を煮た

実家から立派な大根が届きました。さっそく、煮るのです。


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下ゆでするのに、いちいち米のとぎ汁を用意するのもアレなので、米粒ひとつまみを入れた水で、下ゆでしてしまいます。

水に、ミンチ肉をいれるとバラバラになって、手間いらず。大根とショウガを入れ沸騰したら砂糖、酒、だしを入れひと煮立ち。醤油で味付けして、片栗粉で、とろみを付ければ、出来上がり〜。

厚揚げも、入れてみました。寒い日には、暖まります。


2006年11月27日 (月) at 17:08



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